Honduras El Tango Geisha Light-Roast / ホンジュラス エル・タンゴ農園 ゲイシャ　浅煎り 明確な生産地・生産者のもとで一貫管理されたトップオブトップスペシャルティグレードのコーヒーです。 ゲイシャ種ならではのフローラルな香りとマスカットやグレープフルーツなど明るく爽やかな風味が心地よく透明感のある甘さも魅力的です。 繊細な風味特性と明るい酸をお楽しみいただけるように、当店のラインナップの中では最も浅めの焙煎で仕上げています。コーヒーの苦味や重たい感じが苦手という方にお勧めです。 【焙煎度】 浅煎り（ライトロースト） 浅　　深 ●◯○○ 【商品プロフィール】 Country / 生産国：Honduras / ホンジュラス Area / 地方： Santa Bárbara / サンタバーバラ Region / 地域：Los Andes / ロスアンデス Farm / 農園：El Tango / エル・タンゴ農園 Producer / 生産者： Angel Arturo Paz Ramirez / アンヘル・アルトゥーロ・パス・ラミレス Altitude / 標高：1,500m Variety / 品種：Geisha / ゲイシャ Process / 生産処理：Washed / ウォッシュド Cupping Note / 風味特徴：Jasmin, Muscat, Grapefruit, Brown Sugar, Silky / ジャスミン、マスカット、グレープフルーツ、ブラウンシュガー、シルキー 【産地情報】 農園主であるアンヘルさんはホンジュラスの輸出業者で働いており、優れた農業知識とカッピングスキルを持ち、サンタバーバラ地区のスペシャルティコーヒーの素晴らしさを世界中に広めた立役者です。彼の作るコーヒーは、カップオブエクセレンスで何度も入賞しています。本ロットは、素晴らしくクリーンで綺麗な王道のゲイシャ種になります。ジャスミン、フローラル、マスカット、ピーチ、グレープフルーツ、アップル等フルーティーでジューシー、スパイスも感じられブラウンシュガーの甘さが長く続く素晴らしいコーヒーです。 サンタバルバラのコーヒーを主に取り扱うSAN VICENTE（サンビセンテ）からの2025ロット。アンヘル氏はここのクオリティマネージャーを務めています。 コーヒー生産者としては３世代目にあたります。2007年に農園を購入し、2009年から生産を始めたコルメナ農園は2011年にCOE初参加。これまで数々の上位受賞実績を誇る素晴らしい農園です。（※現在は同農園を手離しています）。そんな中 2018年にエルドラド エリアに新しい土地を購入しました。その一つがこのエルタンゴ農園でここではゲイシャ種のみが植えられています。2021年に初めての収穫、以来コンスタントに高い品質のコーヒーを生産しています。 森の奥にひっそりとある大木と共存する神秘的な農園です。なるべく元の自然な環境を壊さず、コーヒーと森を共生させたいとアンヘル氏は語っていました。 アンヘル氏は、農場における自然資源保全対策として以下の点を挙げます。 1 – 農場ではプラム、ナシなどの果樹や木材用樹木を含む多様な植物種を栽培しており、動植物の保全に寄与しています。 2 – 製粉工程の廃水処理を実施し、河川へ汚染のない状態で水を戻しています。 3 – 固形廃棄物については堆肥化処理による管理を行っています。 4 – コーヒーは森林樹木の下で日陰栽培されており、さらに土壌侵食を最小限に抑えるため、等高線に沿った曲線植栽を行っています。 【賞味期限】 焙煎日から2ヶ月 ※挽製品の場合は焙煎日から1ヶ月 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 【使用上の注意】 開封後は出来るだけ早めにご使用ください。 ---------------------------------------------------------- 【送料・配送について】 同商品、他の商品と合わせて400ｇまでの場合、ポスト便（クリックポスト）にて全国一律200円でお届け致します。 ポストにお届けですのでご不在でもご安心下さい。 400ｇを超える場合は宅急便でのお届けとなる場合がございます。 商品合計2,500円以上で送料無料とさせていただきます。